Gouba
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Végre, végre, végre!!!
Tavaly nyáron német barátaim látogattak meg Berlinből. Mivel már igen sokat jártak itt Pesten, így törhettem a fejem, hogy mi lehet az, amit még nem láttak, és nekem is érdekes lehet, így együtt éljük át az “újdonság” érzést… Hosszú tanakodás után, végülis eszembe jutott a Gouzsdu -udvar, és a Király utca környéke. Nézzük meg, vajon a berlini Hackische Höffe után,tudok-e valami még izgalmasabbat mutatni? Nyakunkba vettük a várost, és elindultunk felfedezni ezt a történelmében is igen színes városrészt. Mellékesen megjegyzem, nekem ez a környék a kedvenceim egyike. A Király utca azt a hatást váltotta ki belőlük, amire még én sem számítottam. Le voltak nyűgözve, el voltak bűvölve, hogy mennyire színes, sokoldalú,és érdekes, aztán jött a Gouzsdu-udvar, ami engem is nagy várakozásokkal töltött el. Romos állapotában számtalanszor sétáltam el ott, azon tűnődve, hogy vajon mikor és hogyan fogják ezt az Európában is egyedülálló, jellegzetes épületegyüttest felhasználni.Beléptünk az udvarba és láss csodát, egy Hackische Höffénél sokkal szebb és érdekesebb kép tárult elénk, ÁM teljesen felhasználatlanul, és üresen. Egy-egy kávézónak nevezett bárpult árválkodott, egyik-másik udvarban, ezen kívül semmi. Egy lélek sem tévedt arra. Szomorú voltam. Hát ez sem megy… Semmilyen jó lehetőséget nem tudnak kihasználni ebben a városban?
…Aztán kb. egy hónapja fülest kaptam, hogy lesz egy másik WAMP (Vasárnapi Művész Piac), aminek Gouba a neve, és a nevében benne is van, hogy hol! Hát persze, hogy a Gouzsduban!! Minden hét vasárnapján! Nem sokat teketóriáztam, felpakoltam a családot, és irány a Király utca. A nyitás napján voltunk ott, és egészen jónak tűnt. Iparművészek, lelkes amatőrök, árulták portékáikat, kávézókban lehetett felfrissülni, és óriási burgonyacsipszet tudtunk ropogtatni, miközben egyik árustól a másikig sétáltunk. És erre mondtam azt a sok végre, végre, végrét!!!! Hát nem ez a normális? Arról nem is beszélve, hogy szép, csinos kis üzleteket nyitnak sorban, designerek, tervezők, egyedi darabjaikkal.Ha ez egyszer teljesen benépesül, akkor nekünk is lesz egy igazi Hackische Höffénk, illetve nem is, egy igazi Gouzsdu-udvarunk, aminek párja nem lesz széles e határban… Ne feledjétek! Minden vasárnap!!!
B.L
www.gouba.hu
A Briós, és a Mi2en
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Eljött advent harmadik hétvégéje is, amikor arra gondoltam, hogy ideje kipróbálni valami újat, ahol még az ünnep illatát is magamba szippanthatom! Felkerekedtünk hát a kis családdal és elmentünk a már barátaink által sokat emlegetett Briósba. Nálunk az egyik fő szempont mindig az, hogy baba barát legyen a hely, és mi is jól érezzük magunkat. A hely maga nem nagy, de nagyon ügyes az elosztása. A lenti helység, ahol a finomságok is készülnek nagyjából egy babakocsi parkolónak is beillett volna. Amikor megláttam az üres babakocsikat, tudtam, hogy jó helyre kerültünk… A lenti részen az asztalok szellősen, ám mégis meghitten vannak elrendezve, ahonnan ráadásul jól látható, hogy a finomságok hogyan kerülnek a tányérra. A megszokott reggeliken kívül, különböző menükkel is szolgálnak. Nekem a kedvencem a Nagymama reggelije volt, ami habos kakaóból és frissen sütött kuglófból állt. Nagyon tetszett, hogy gyerekeknek külön összeállított reggeli menüjük is van, gyerek evőeszközt is tudnak biztosítani! Odafenn a galérián játszósarok, igényes, szép játékokkal, bő játékkínálattal, és ami igazán meggyőzött a Briósról, az még két dolog volt. Az egyik, hogy teli volt, és látszott, hogy egy komoly törzsvendég köre van(legtöbbjük kismama), tudják, hogy ki mit szeretne, kinek mire van igénye. A másik a házi frissen sütött szilvalekváros papucsuk, amiből legalább fél tálcát meg tudtam volna enni. Közben elkezdett szépen esni a hó, és éreztem, hogy jó lesz ez a nap.
A Briósból az utunk a Vörösmarty téri vásárba vitt. Nem olyan rég azt hallottam, hogy Európa legszebb vásáraként tartják számon, hát most olyan szemmel próbáltam nézni. És igen. Tényleg azt éreztem, hogy büszkék lehetünk rá,mert nem az übergagyit árulják, hanem kézműves, értékes dolgokat. A kondérokban főtt a töltöttkáposzta, csülök, és a bögrék is, amikben a teát és a forralbort mérték, igényesen, szépen néztek ki. Örültem. Amit hiányolok, hogy miért nem létezik szaloncukor stand, ahol kimérve lehet kapni ezt a hungaricumot, azt hiszem a külföldiek tonnaszám vinnék…
Még nem volt teljes a nap. Bepattantunk a kocsiba, és kimentünk Hidegkútra, Mi2-enékhez, és ez feltette a koronát a napra. Kifelé menet már sűrűn hullt a hó,a látvány mesebeli volt. Az üzletke, ami egyben kávézó is,egy textil és ajándék boltként indult pár éve. Meleg színei fényei csalogatóak voltak. Épp egy kis adventi rendezvényre készülődtek harmónika zenével, forraltborral, szaloncukorral, és süteményekkel. A gyerekeknek volt játszó sarok itt is, a felnőtteknek kellemes zene, kanapé, meleg ételek a Molka kávézóban, és remek ajándék ötletek, amiket megrendelésre el is készítenek. (takarók, hálózsákok,rongy játékok gyerekeknek stb) Készséges, vendégszerető a kiszolgálás. Pár órácskát itt is eltöltöttünk, miközben kisfiunk egy jót játszott.
Hazafelé azon tűnődttem, hogy milyen jó, hogy egyre több ilyen hely van Budapesten és a környékén, ahová betérhet az ember ha igazán melegségre, finomságokra, és kellemes környezetre vágyik, ahol azt lesik, hogy hogyan járjanak a kedvére,és ahol a minőség a fő mottója az üzletkének.
A nap hátralevő részében nem volt más hátra, mint hogy előássuk a szánkót, és egy kellemes sétát tegyünk a sűrű hóesésben.
www.brioskavezo.hu
www.mi2en.hu
Buda egy újabb gyöngyszeme…
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Ismét egy újabb “jó hellyel” gyarapodott a budai oldal! A Királyhágó tér és a Németvölgyi út sarkánál állt hajdan az egykori Szent Rókus Gyógyszertár tulajdonosának a villája. A villa a huszas évek végén épült, ahol később maga a patika is működött. Aztán jött a háborús időszak, az államosítás és az épület hánykódott ide-oda, és szép lassan lepusztult.
Ám ekkor valami csoda történt, ugyanis egy német üzletember és felesége, megvette a villát, és új “ruhába” öltöztette. Hófehér külsőt kapott püspöklila kiegészítőkkel. A villának három szintje van. Az alaksori részen egy pékség működik, kis üzlettel, ami olyan “Csengetett milordos” huszasévekbeli hangulatot hoz vissza. A középső szinten egy hangulatos kávézó működik, téli kerttel, nagy terasszal, finom reggelikkel, süteményekkel, és tél víz idején meleg italokkal. A felső szint a lakberendezésé lett, hiszen egy kis üzletke működik ott. Ha az ember vásárolni nem is feltétlenül szeretne, megnézni mindenképp érdemes. A kiszolgálás udvarias, a minőség egyre jobb, és ami nagyon észrevehető, hogy a német és a magyar hagyományokat ötvözi, hogy mindkettőből kapjunk egy kis ízelítőt…
Karácsony közeledtével a polcokon megjelent a Stollen, Beigli. Egy hideg téli séta után betérhetünk finom gyerekpuncsot inni, vagy forraltbort, és esetleg még egy kis gesztenye is lecsusszanhat, ha nem péksüteményekre vágyunk.
B.L.
www.villa-bagatelle.hu
Újra itt a birsalma szezon…
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Ha ősz, akkor nálam elsőként fut a birs, mint az otthoni dekorálás elengedhetetlen kelléke. Eddig legalábbis így volt, de most felfedeztem a gasztronómiai oldalát is. Ehhez az kellett, hogy azon törjem a fejem, hogy hogyan tegyem változatosabbá és egészségesebbé közel 11 hónapos kisfiam étkezését.Minden évben Nagynéném szokott meglepni bennünket nagyon finom birsalma kompóttal. Így jött az ötlet, hogy mi lenne, ha én is megcsinálnám,csak egyszerűbben, hogy babauzsinak is felhasználható legyen. Vettem egy kissebb fazekat, amit teli töltöttem vízzel, majd megbírkóztam a birsek meghámozásával, felszeletelésével és kimagozásával. Be kell vallanom nem volt könnyű feladat, de a végeredmény miatt megérte! Tettem a vízbe egy kis mézet, illetve citromot, hogy ne barnuljanak meg az almák, majd hagytam, hogy puhára főjön. Mikor készen lett, turmixgépbe belekanalaztam, majd finom krémesre turmixoltam. Kimosott üvegecskékbe adagoltam, majd mikor kihűlt, betettem a hűtőbe.Ennek a finomságnak van egy felnőtt variációja, aminek az alapja ugyanaz, annyi különbséggel, hogy azt nem feltétlenül kell leturmixolni, több benne a cukor (nyilván izlés kérdése is, de én például a fanyarabbat jobban szeretem!), van benne szegfűszeg, fahéj, illetve lehet belevágni egy kis diót, vagy mandulát, pár levélke zsályát, és a tartósítás kedvéért egy kis pálinkát a tetejére, amikor már az üvegben van.
A birskrémet remekül lehet variálni, mindenféle módon. Tízórainak sima joghurttal szoktam keverni, nálunk a kisfiam nagyon szereti, és bevallom, gyakran reggelizem én is ezt a fincsi csemegét. Aztán szoktam keverni sütőtökkel, illetve gesztenyével lepürésítve. Kitűnő sülthúsok mellé, feldobja az ízvilágot, illetve sajtokhoz.
Elkészítését mindenképp ajánlom, hiszen nem egy ördöngösség,és mégis nagyon finom! Dekorálásra pedig kitűnő, hiszen amorf formájával, csodás illatával igazi színfoltja az ősznek.
Jó ismerkedést a birssel!
B.L.
Nekem a Balaton a riviéra…
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Az idei nyaralásunk az OLASZ RIVIÉRA helyett a MAGYAR RIVIÉRÁN telt. Ennek egyszerű oka volt, kisgyerekkel még nem akartunk nekivágni autóval a hosszú útnak. Így hosszas keresés után egy ismerősöm ajánlásával mentünk a Balatonlellei Jacht Clubba. A hely maga nagyon színvonalas, a megszokott balatoni szállásokhoz képest is kiemelkedő. Önálló apartmant béreltünk, tetszés szerinti nagyságban, óriási terasszal. A hely, abszolút bababarát, kinti -benti medencékkel, jakuzzival, a parton bárral, játszótérrel, és természetesen sok-sok vitorlással, amiket ki is lehet bérelni, bár az ár kissé húzós. Mondhatnám, hogy olyan, mint a mesében,játszóház a gyerekeknek, bicikli a sportolni vágyóknak, de mégis van egy nagy DE!! Méghozzá az étterem. Az ételekkel, azon kívül, hogy az áruk kissé magas volt, nem lett volna semmi baj, bár a reggelit én változatosabbá tettem volna, de a kiszolgálás kriminális volt. Barátságtalan pofahajigáló pincér, unott képpel, aki inkább annak örülne, ha nem kéne veled foglalkoznia… Ilyenkor felmerül bennem a kérdés, hogy miért van az, hogy van egy gyönyörű Balatonunk, ám mindenki inkább Horvátországot, és az egyéb környező országokat választja nyaralási célnak, mint hogy ide jöjjön? Itt a válasz. Ezért.Mindig van valami bökkenő. Arról nem is beszélve, hogy amikor lehetőségünk nyílt rá, hogy kimenjünk kicsit a városba nézelődni, és sétálni, esetleg meginni egy italt, nem volt olyan bár, ahol ne kellett volna félórákat várni egy ásványvízre, vagy ha jólesett egy Kir Royalt inni, akkor olyan ihatatlan volt, hogy a wc-be öntöttem volna legszívesebben. A giccs mindenütt ott van, a gagyi táncoló csontváz, a bolhapiaci vacakokkal. Kár. Pedig mindent összevetve nagyon jól éreztük magunkat, szívesen visszamennénk, főleg, ha a csorbákat kiköszörülnék… Ennek ellenére a Jacht Clubot csak ajánlani tudom a kisgyermekeseknek, pároknak, idősebbeknek.
Annyit elfelejtettem, hogy a partja nagyon kellemes homokos volt, akárcsak a riviérán.
Ha szívesen megnéznétek, itt megtaláljátok:
www.blyc.hu
B.L.
Sherlock Holmes, a film
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Manapság nem nagyon van időm arra, hogy moziba menjek, így féléves késésekkel, vagyok képes megnézni egy-egy filmet. Így volt ez a minap is, mikor egy lemez, és dvd üzletben jártam, ahol rávetettem magam két olyan filmre is amit már régóta terveztem megnézni. Az egyik a Sherlock Holmes, Guy Ritchie által rendezett verziója volt. Nekem a Sherlock Holmes-ról mindig a régi kopott, kissé unalmas angol filmsorozat ugrik be, ahol egy keménykalapos, angol hidegvérrel rendelkező úr, éles logikával próbálja kigobozni az éppen megoldandó bűntényt. Ennek is megvolt régen a maga romantikája, akárcsak az Aghata Christie regényeknek. De ez a film valami más… Akciódús, már-már a kalandfilm kategórián is túllép. A viktóriánus korabeli Londonba helyezett kőkemény akciófilm, bunyókkal, vérrel, üldözésekkel, és természetesen az elengethetetlen angol humorral. Nem ül le a történet, mindig tovább gördül, az amúgy kissé egyszerűre sikerült story. De ez sem baj, mert sziporkázik, amihez persze elengedhetetlen a szereplői gárda ( Robert Downey JR, Jude Law, Rachel McAdams, Mark Strong). Nekem úgy ahogy van tetszik. Kikapcsolt és szórakoztatott, nevetetett.
Ha egy nyári esős napon nem tudtok magatokkal mit kezdeni, kapcsoljátok be a házimozit, és nézzétek meg! Jó szórakozást hozzá!
B.L.
Bambi, de nem a rajzfilm, hanem a presszó
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Na itt aztán megállt az idő! Minden tekintetben, de így bájos, ahogy van!A lepukkant piros pöttyös bögréivel, a 60-as évekből visszamaradt pincérnénieivel (tisztelet a kivételnek), a WC előtti szakadt függönyével, és az egész retro dizánjával. Az ablakban leporosodott fikuszok, a piros műbőr ülőkéi elengethetetlen hozzátartozói a Bambinak. Mert hát ez a híres Bambi Presszó, ahol visszaröpülhetünk a Kádár-korszakba, a szocreálba, már ha vágyunk rá… Reggeliző helynek tökéletes, pláne, ha jó az idő, mert akkor a kockaház aljában egy teraszon fogyaszthatjuk el a hagyományos rántottát, vagy virslit, egy kis teával, esetleg igazi tejeskávéval, szintén piros pöttyös bögrében, és utána még csemegézhetünk a jól ismert hagyományos magyar sütemények palettájáról, mint a rigójancsi, piramis, eszterházy torta, vagy ami tényleg csuda finom, a túrós pite!! Odabent is zajlik az élet, mert az “ódon” falak között törzsvendégek dominóznak, kártyáznak egy-egy pohár sör, vagy fröccs mellett. Furcsa egy időutazás. A pincérnők a hagyományos fehér blúz, elől zsebes fekete szoknya divatot követik, frizurájuk szintén a hatvanas éveket idézi, kimért, kissé merev stílusukkal, teljesen beleillenek a képbe. Na de nem kell megijedni, hiszen nagyon jó kis hely! Sokan látogatják, népszerű a fiatalok körében, árai is még a békebeli hangulatot idézik, és tényleg jó egy szombat vagy vasárnapi reggeli eltöltéséhez, mert reggeli addig van, amíg a vendég óhajtja!! Utána néztem, és arra a felfedezésre jutottam, hogy a Bambi pontosan 1960 óta folyamatosan nyitva tartó utolsó presszók egyike, ami már-már múzeális értékével, színes kis pontja a városnak.
Jó reggelizést kívánok!
Nincs honlapja, a neten ne is nagyon keressétek!
Címe: II. Frankel Leo u. 2-4
Tel:212-31-71
B.L.
Kovi ubi szezon!
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Nem mondhatnám, hogy nagy a főzőtudományom, de a kovászos uborka elkészítésének fortélyait tavaly nyáron sikerült Anyukámtól eltanulnom. Ha valaki, akkor aztán Ő nagy mestere a kovászolásnak. Nincs is annál jobb, mikor a frissen elkészült uborkába beleharap az ember. Az elkészítést komoly előkészületek előzik meg…:-) Először is el kell dönteni, hogy kicsi vagy nagy ubi az, amiből készíteni szeretnénk ezt a csemegét. Én most éppen kicsiket kaptam a piacon. Aztán szükség van egy kb.5 literes üvegre, amibe belerendezgetjük akvárium szerűen a hozzávalókat, meg kell mondanom szép látványt tud nyújtani a frissen elkészített üveg. Ezen kívül szert kell tenni friss kaporra (kb.2 csomag), illetve mustármagra, amiből elég egy csomagnyi. A fokhagymát és a hagymát én ízlés szerint szoktam bele tenni. Só, bors szintén ízlés kérdése, de a lényeg még hátra van, a kovász alapja a kenyér. Egy kisebb cipó szétszedve elég, vagy esetleg 2-3 zsömle. Mindet belerendezem a régi nagy üvegembe (örökségem egy része :-)) és kiteszem a napra, hogy elkezdődjék az erjedés. Két-három napon át ott hagyom, és néha egy hosszú nyelű kanállal megkevergetem, megszaglászom, megkóstolom. Pontosan fogom tudni, mikor jó. Szeretem az “uborka szezont”, mert az annyira a nyár egyik fontos tényezője. A kapor illata felülmúlhatatlan.Mikor kész az uborka, kihalászom az üvegből, majd lemosom és kis üvegecskékbe elerendezem, egy kis levével leöntöm, és vacsorához megesszük.Igazából lehet tartósítani is, de én nem szoktam, mert annyira finom, hogy hamar elfogy.A kovászolást egy nyáron többször is meg szoktam ismételni,ez persze idő függő is, mert a melegre nagy szükség van hozzá.
Az első adagot épp ma készítetem el, mikor esik az eső, és hűvös van, de reménykedem, hogy holnapra visszatér a szép idő, és pár nap múlva már ropogtathatom a finom kovászos uborkákat kedevemre. Próbáljátok ki, és várom a véleményeket!
B.L
Márcsak másfél nap… Megkezdődött a visszaszámlálás…
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Mivel lányból vagyok, így talán természetesebbnek tűnik, hogy a foci nem nagyon tartozik a kedvenc nézni való sportjaim közé. Míg a korcsolya, sí, úszás, evezés lekötnek, a focira ez nem igazán mondható…Játszani azt szerettem.Gyerekként sokat fociztam a házunk előtti téren fiú cimboráimmal. A VB azonban valami más… Van varázsa, izgalma, barát összekovácsoló ereje stb.Kinn a szabadban végignézni egy jó kis meccset nagy kivetítőn az szuper dolog! Korábban odamegyünk az általunk kiszemelt helyre, hogy jól lássunk, rendelünk egy pohár bort (nem vagyunk sörösek), valami rágcsát és kezdőthet a szurkolás. Ha igazán jó a szurkoló tábor, akkor egy jó kis este, délután kerekedhet belőle. Pesten egyre több olyan hely van, ahol egy vacsora mellett ( Pl.Pastrami), akár haveri körben egy kiskocsmában (Tik-Tak) végig lehet nézni akármelyik meccset. Én most személy szerint a Szabadság térre készülök kimenni a kis családommal. Óriás kivetítő, a szünnapokon pedig kisfilmek,illetve kertmozi várja az oda látogatókat. Van abban valami, hogy nem kell ahhoz Dél-Afrikába utazni, hogy ugyanúgy belekerüljünk a VB körforgásába, izgalmaiba… Szerintem ez így jó!
Az első meccs pénteken, 16-kor kezdődik Dél-Afrika- Mexikó
Íme egy-két tipp, hogy hová érdemes kiülni:
Szabadság tér
Fecske terasz
Jégkert
Menta Terasz
Pastrami
Mokkata Kávézó
Puskás Pancho Sport Pub
Balettcipő Eszpresszó 🙂
Pótkulcs
Corvintető
Placc (Orczy-kert)
Apacuka étterem és Kávézó
Casa de la música
Holdudvar
B.L
Új helyen a Balettcipő!
2011 május 11. | Szerző: S Zsofi
Íme a megújult blogom, új arculattal, új oldalon… Kedves olvasó!Olvass, szólj hozzá, lájkolj, oszd meg, és érezd jól magad a táncteremben….:-)
B. L.
Oldal ajánlása emailben
X